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如果你的 iPhone 中的短信被删除，可以尝试以下几种方法来恢复它们。
1、使用 iTunes 备份恢复：如果你之前使用 iTunes 备份过你的 iPhone，那么你可以通过恢复这个备份来找回删除的短信，这将会恢复备份中所有的数据，包括设置和应用程序，而不仅仅是短信。
步骤：
连接你的 iPhone 到电脑并打开 iTunes。
点击左上角的设备图标。
选择“恢复备份”。
选择包含你想要恢复的短信的备份文件。
点击“恢复”。
2、使用 iCloud 备份恢复：如果你开启了 iCloud 备份，也可以通过这种方式恢复删除的短信。
步骤：
进入设置 > 通用 > 还原。
选择“从 iCloud 备份恢复”。
选择最近的备份时间。
输入你的 Apple ID 密码并等待恢复完成。
3、使用第三方数据恢复软件：市面上有一些第三方数据恢复软件，如EaseUS、Any Data Recovery等，可以帮助你找回删除的短信，但使用这些软件时需要注意，因为它们可能需要越狱或者有一定的风险，而且可能需要付费，在使用之前，最好先了解软件的评价和反馈。
无论使用哪种方法，越早进行恢复，成功找回短信的几率就越大，如果时间过长，数据可能被覆盖，导致无法恢复，为了避免数据丢失，建议定期备份你的 iPhone。
方法仅供参考，如果无法恢复误删的短信，建议寻求苹果官方售后或专业数据恢复服务的帮助。